Roma I
Tradicional
O atendente prepara as massas de acordo com a escolha do convidado, e o mesmo se serve dos molhos à vontade.
Personalizado
O convidado escolhe as massas, e o atendente prepara o molho na hora de acordo com as opções de guarnições solicitadas.
Guarnições: 12 opções [+]
- Mozzarela de búfala
- Catupiry
- Gorgonzola
- Tomate seco
- Alho
- Pimenta calabresa
- Presunto
- Cebolinha
- Pimenta rosa
- Ervilhas
- Alcaparras
- Manteiga
- Champignon
- Manjericão
- Linguiça calabresa
- Brócolis
- Parmesão
- Salsa
Saladas [+]
- Salada de alface americana e manga
- Molho Cappêri (Alcaparras e mostarda)
- Salada de rúcula, tomate seco, cenoura em fios e tomate cereja
- Molho di Gênova (à base de manjericão)
- Salada Caprese (Tomate, mozzarela de búfala e manjericão)
- Molho a Vinagrete
Entradas: 3 opções (Patês ou canapés) [+]
- 4 Queijos
- Azeitonas
- Ricota
- Presunto
- Sardella
- Peito de Peru
- Pimentão
- Ervas Finas
- Tomate Seco
- Bruschetta
Massas: 4 opções [+]
Massas artesanais, frescas, feitas com ingredientes de primeira qualidade.
Opções de recheio para Ravioli e Capeletti em massa branca ou verde [+]
- Mozzarela de búfala
- 3 Queijos
- Frango com catupiry
- Catupiry
- 4 Queijos
- Pizza
- Provolone
- Carne
- Mozzarela com tomate seco
- 2 queijos com manjericão
- Vitela
- Presunto e mozzarela
Opções de recheio para Tortelloni e Raviolone em massa branca ou verde [+]
- Ricota e tomate seco
- Mozzarela de búfala
- Batata e cebola queimada
- Ricota e espinafre
- Abóbora
- Frango e catupiry
- Ricota e berinjela
- Abóbora e carne seca
- Talharini (Massa fresca, verde ou branca)
- Penne
- Nhoque de Batata
- Espaguete
Molhos - 3 opções [+]
Molhos especialmente preparados para seu evento, feitos com tomates frescos e creme de leite de fabricação própria.
- Molho ao sugo
- Concassê (Tomate sem pele, azeite e manjericão)
- Putanesca (azeitonas, aliche e alcaparras)
- Bolonhesa
- Calabreza
- Primavera (Tomate em cubos, orégano, manjericão, azeite em molho de tomate)
- Arrabiata (Molho de tomate com pimenta calabreza)
- Molho branco
- 4 Queijos (Catupiry, parmesão, roquefort e pecorino)
- Branco com brócolis
- Branco com champignon
- Romanesca (Presunto, ervilhas e champignon)
Cesta de Pães [+]
- Pães, baguetes de gergelim e torradas temperadas
Sobremesas [+]
- Sorvete de creme com calda de chocolate
- Salada de frutas
Bolos [+]
- Bolo de morango (Bolo branco recheado com creme e morangos, coberto com marshmallow e morangos frescos)
- Delícia de chocolate (Bolo de chocolate recheado e coberto com creme de chocolate e cerejas)
- Surpresa (Bolo de chocolate recheado com brigadeiro branco, coberto com marshmallow e raspas de chocolate)
- Abacaxi com côco (Bolo branco recheado com leite condensado, abacaxi e côco, coberto com marshmallow e côco)
Pavês [+]
- Crocante (Camadas alternadas de creme e biscoito, coberto com crocante)
- Calipso (Creme holandês coberto com calda de chocolate e contorno de bolachas)
- Abacaxi caramelado (Base de massa fina branca, com recheio de creme de leite condensado e abacaxi, coberto com marsmallow e abacaxi caramelado)
- Chocolamour (Torta mousse coberta com chantilly, farofa crocante e fios de chocolate)
Tortas [+]
- Prestígio (Base de massa fina de chocolate, recheada com creme de chocolate e côco coberta com frisos de chantilly o côco fresco)
- Maracujá (Massa crocante recheada com mousse de maracujá, coberta com marshmallow e calda de maracujá)
- Limão (Massa crocante recheada com mousse de limão, coberta com marshmallow e raspas de limão)
- BRIGADEIRO (Base de massa fina de chocolate, recheada e coberta com brigadeiro, creme e chocolate granulado)
Bebidas [+]
- Coca-Cola
- Coca-Cola Light
- Guaraná Antártica
- Guaraná Antártica Diet
- Água sem gás
- Água com gás
Finalização
Café servido em samovar de prata, petit fours e gostas de chocolate.
