Roma II
Tradicional
O atendente prepara as massas de acordo com a escolha do convidado, e o mesmo se serve dos molhos à vontade.
Personalizado
O convidado escolhe as massas, e o atendente prepara o molho de acordo com as opções de guarnições solicitadas na hora.
Guarnições: 12 opções [+]
- Mozzarela de búfala
- Lombo Canadense
- Pimenta Rosa
- Tomate Seco
- Frango desfiado
- Manteiga
- Presunto
- Orégano
- Salsinha
- Ervilhas
- Carne moída
- Funghi
- Champignon
- Alcaparras
- Linguiça Calabresa
- Brócolis
- Manjericão
- Cebola queimada
- Catupiry
- Parmesão
- Espinafre
- Alho
- Gorgonzola
- Tomate em cubos
- Cebolinha
- Pimenta calabresa
Canapés: 4 opções [+]
- Canapés de salmão fresco
- Ceviche
- Peito de peru
- Canapé de Carpaccio
- Tomate seco
- Bruschetta
- Caponata
- Alho e ervas finas
- Sardella
- Roquefort
Saladas [+]
- Salada de alface americana com manga e pepino
- Salada de rúcula com tomate seco, cenoura em fios e tomate cereja
- Salada Harussame com óleo de gergelim e Kanikama
- Pepino agridoce
- Molho Shoyo com gengibre
- Molho Cappêri
- Molho Rosê
Massas: 5 opções [+]
Massas artesanais, frescas, feitas com ingredientes de primeira qualidade.
Opções de recheio para Ravioli e Capeletti em massa branca ou verde [+]
- Mozzarela de búfala
- Cheddar
- Mozzarela com tomate seco
- CatupiryAlcachofra/li>
- Presunto e mozzarela
- Provolone
- Carne
- Peito de Peru com caturipy
- 2 queijos com manjericão
- Vitela
- Bacalhau
- 3 Queijos
- Frango com catupiry
- 4 Queijos
- Pizza
Opções de recheio para Tortelloni e Raviolone em massa branca ou verde [+]
- Ricota e tomate seco
- Mozzarela de búfala
- Batata e cebola queimada
- Ricota e espinafre
- Ricota Passas e nozes
- Vitela
- Abóbora
- Ricota e berinjela
- Abóbora e carne seca
- Pizza
- Berinjela
- Talharini (Massa fresca, verde ou branca)
- Penne (Grano Duro)
- Nhoque de Batata
- Espaguete (Grano Duro)
Molhos - 3 opções [+]
Molhos especialmente preparados para seu evento, feitos com tomates frescos e creme de leite de fabricação própria.
- Molho ao sugo
- Concassê (Tomate sem pele, azeite e manjericão)
- Putanesca (azeitonas, aliche e alcaparras)
- Bolonhesa
- Calabreza
- Primavera (Tomate em cubos, orégano, manjericão, azeite em molho de tomate)
- Arrabiata (Molho de tomate com pimenta calabreza)
- Molho branco
- 4 Queijos (Catupiry, parmesão, roquefort e pecorino)
- Branco com brócolis
- Branco com brócolis e tomate seco
- Branco com champignon
- Romanesca (Presunto, ervilhas e champignon)
- Pecorino e manjericão
- Molho Funghi
Cesta de Pães [+]
- Pães, baguetes de gergelim e torradas temperadas
Sobremesas [+]
- Sorvete de creme com calda de chocolate
- Salada de frutas
Bolos [+]
- Bolo Surpresa ( Bolo de chocolate recheado com brigadeiro branco, coberto com marshmallow e raspas de chocolate)
- Bolo Trufado (Bolo de chocolate recheado e coberto com creme de trufas)
- Bolo África (Bolo de chocolate recheado e coberto com mousse de chocolate e crocante)
- Bolo de Morango (Bolo branco recheado com creme e morangos, coberto com marshmallow e morangos frescos)
- Delícia de Chocolate (Bolo de chocolate recheado e coberto com creme de chocolate e cerejas)
- Abacaxi com Côco (Bolo branco recheado com leite condensado, abacaxi e côco, coberto com marshmallow e côco)
Pavês [+]
- Bicolor (Perfeita combinação de creme e creme de chocolate decorada com corações de chocolate)
- Sonho de Valsa (Camadas alternadas de creme, biscoito, fios de chocolate e bombons de sonho de valsa)
- Calipso (Bolacha calipso com recheio de creme de leite condensado e cobertura de chocolate)
- Crocante (Camadas alternadas de creme e biscoito, coberto com crocante)
- Abacaxi Caramelado (Base de massa fina branca, com recheio de creme de leite condensado e abacaxi, coberto com marsmallow e abacaxi caramelado)
- Chocolamour (Torta mousse coberta com chantilly, farofa crocante e fios de chocolate)
Tortas [+]
- Torta de chocolate Silvestre (Torta mousse de chocolate coberta com frutas vermelhas)
- Torta mousse branca e preta (Combinação de mousse de chocolate preto e mousse de chocolate branca, coberta com raspas e cerejas)
- Torta mousse de chocolate (Fina camada de bolo de chocolate recheada com levíssima mousse de chocolate, coberta com raspas de chocolate)
- Prestígio (Base de massa fina de chocolate, recheada com creme de chocolate e côco coberta com frisos de chantilly o côco fresco)
- Maracujá (Massa crocante recheada com mousse de maracujá, coberta com marshmallow e calda de maracujá)
- Limão (Massa crocante recheada com mousse de limão, coberta com marshmallow e raspas de limão)
- Brigadeiro (Base de massa fina de chocolate, recheada e coberta com brigadeiro, creme e chocolate granulado)
Bebidas [+]
- Coca-Cola
- Coca-Cola Light
- Guaraná Antártica
- Guaraná Antártica Diet
- Água sem gás
- Água com gás
Finalização
Café servido em samovar de prata, petit fours e gostas de chocolate.
